El entroido en nuestra ciudad, tal como hoy lo tenemos, es una fiesta  de reciente creación, dado que fue en el año 1901 cuando la Sociedad Recreo Ourensana hace la primera carroza para participar en la fiesta  del entroido por lo cual no tíene máscara propia, ni personaje que identifique esta fiesta. Varíos han sido los intentos hechos en este sentido  pero no cuajaron. Cuando Balbino Álvarez  fue concejal de cultura, época en la que nuestras fiestas tuvieron su máxima pujanza, se recurrió al Rey dei Entroido encarnado en diversos personajes como El Trangallán, Casiano, Huete y Carlitos, el diseñador de trajes y de carrozas, pero  aquellas propuestas no tuvieron el éxito deseado. El segundo intento,  mimético, fue cuando se intentó hacer de un pleno municipal lo característico de nuestro entroido cosa que tampoco arraigó. Este segundo intento data también de los años de la concejalía de Balbino Alvarez. 'En los años siguientes siendo concejal de Cultura Aurelio Villar, se hizo otro intento queriendo poner como personaje típico la Pita de las Eiroás. En este intento hasta la, prensa llega a afirmar que la Pita es la máscara típica del entroido de nuestra ciudad.       •      .

        La Pita no fue nunca un personaje típico de nuestro entroido. Es sólo un episodio grotesco que se originó en dicha localidad, perteneciente en la .actualidad a la parroquia de Santa Teresita del Veintiuno. En dicha localidad, lo mismo que en todas las parroquias y pueblos de la geografía ourensana, cuando un viejo se casa  con una joven o cuando uno de otra parroquia se casaba con una chica de parroquia  distinta a otras o cuando un vecino no quería pagar para la fiesta, se le hacía cencerrada. Por ello, cuando una Joven apodada la Pita se casa con un viejo de Eiroás, hace ahora unos 50 años,  tuvo lugar una cencerrada, aporreándole la puerta, tirándole piedras a las ventanas y recitándole coplas satíricas y lascivas. Este y solo éste es el episodio. Pero hace  unos años en tiempos de la concejalía de Balbino Álvarez,  vinieron  a la ciudad de Ourense para potenciar nuestra los Gallos y las Gallinas de la parroquia de San Pedro de la Mezquita en tierras de la Merca Los jóvenes vienen con disfraces muy vistosos y con un sombrero que simboliza un gallo y las mujeres con otro que simboliza una gallina poniendo el huevo, fue en tiempos de la concejalía de Aurelio Villar cuando a algún iluminado se le ocurrió la peregrina idea de poner la Pita de las Eiroas como el personaje típico de nuestro entroido y la idea aún sigue en el ambiente. Yo denuncio públicamente que esto es un robo, una apropiación indebida y una adulteración de nuestras más sanas tradiciones dado que la Pita de las Eiroás no es más que un plagio de las Gallinas y los Gallos de la Mezquita.

      Les pido a los máximos responsables que no permitan que sigamos adulterando nuestras tradiciones. Todos los ourensanos saben que el escudo de nuestra ciudad es un león sobre el puente con una espada en la mano y encima de la espada la corona real. Pero un día el investigador ourensano don Manuel Blanco Guerra, a quien Dios tenga en su seno, se le ocurrió la peregrina idea de ponerle el  león encima de la espada en vez de la corona real una llave, que decía haber encontrado en el Castro de SantoTomé, cosa que yo también dudo y si fue así dudo que sea de la época  romana o castrexa, y esto de acuerdo con el concejal de Cultura sin consultar con nadie se plasmó en el escudo diseñado en los setos de los jardinillos de las fuentes de las Burgas. Podía seguir enumerando adulteraciones pero prefiero callar por si alguien pudiera decirme:"Medice, cura te ipsum". Sólo le pido a los responsables de la cultura dé nuestra ciudad que no permitan que en adelante se adulteren nuestra historia, nuestras tradiciones y nuestro patrimonio  cultural y científico.